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    三十五年只做一件事,“面癡”陳克明的創業之路

    • 2019-12-27 13:55:40
    • 小編:無名
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    • 來源:食品代理網

    說起“克明面業”,很多人都很熟悉了,然而知道“陳克明”這個人的人卻是知之甚少。從面條小作坊起步,三十五年的堅守,只為做一碗好面,陳克明的創業之路走的十分艱辛。

    三十五年只做一件事,“面癡”陳克明的創業之路

    1983年,一場意外導致陳克明失去兩根指頭,同時也剝奪了他養家糊口的木工手藝。在生活的重壓之下,他思變改行,拉著小板車,走村串巷賣起面條。

    “為什么要創業,老實說是被逼出來的?!被貞泟摌I最初的動機,陳克明如是說。

    1984年的一天, 他去一家糧油店買米。見到幾個顧客詢問有沒有上海的面,店主說只有本地的面,顧客頭也不回,悻悻地走了。

    但是隔行如隔山,因為沒有技術和經驗,第一鍋面條做出來,全糊了。然而陳克明是個喜歡較真的人。拜師學藝、看書琢磨……拌料的配方、水分的含量、面條的口感等等,無數個對他如同謎一樣的問題,在他的癡迷中被一一解答。

    經過兩三個月反復摸索,陳克明終于能做出合格的面條,每天產量不超過200斤,那時候他還得推著板車在大街小巷吆喝叫賣。當時許多同行為了降低成本,使用的面粉都是最差的,甚至是做不成包點的、霉變的面粉。陳克明卻反其道而行之,只買市場上最好的面粉做面條。

    這個在別人眼中的“異類舉動”,卻讓陳克明的面條在南縣悄然扎下根。那時候面條都是用報紙包著,因為報紙便宜,但是報紙包著不好識別。因為經歷了幾次面條并不是自己生產,卻遭到客戶投訴的尷尬。陳克明就雕了一個章,刻著“陳克明面條”,蓋在紙上面,這樣他的面條才有了名字。

    三十五年只做一件事,“面癡”陳克明的創業之路

    不僅如此,陳克明還向顧客大膽地承諾,如果面條有雜質、斷條、糊湯等質量問題,都可以包退包換。

    1987年,面條作坊漸有起色,一場龍卷風突襲而來,掀翻了廠房屋頂,摧毀了幾乎所有原料和僅有的幾臺老舊設備,這使得剛在行業里邁開步子的陳克明再次遭遇重創。

    在得知陳克明的困境后,一位忠實的顧客當即登門,主動借給他一筆資金,幫助陳克明渡過了最艱難的時刻。憑借著這股子癡迷勁兒和對品質的不懈追求,他的面條開始一步步走出南縣,邁向全國。

    2012 年,他創立的克明面業在深交所中小板上市,成為中國掛面行業第一家上市企業。從當初沿街叫賣的個體戶,到現在的克明面業,陳克明專注的這35年,創造了一個屬于他的掛面王國。也正是這份經營生意的誠信,幫助他渡過了一次事業上的“寒冬”。

    克明面業之所以能夠走向成功,我想大概是與陳克明對面條的一絲不茍地專注以及真誠對待顧客有關吧,從它創業的事跡當中能夠看出許許多多企業家所共同具有的精神以及亮點,這正是值得我們年輕人所學習的好榜樣。

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